“Despegue Azucarero Y consolidación Del Modelo Agroindustrial En La Provincia De Jujuy : Balance Empresario Y Costo Salarial En El Ingenio La Esperanza, 1904-1930”. Antigua Matanza, vol. 8, no. 1, June 2024, pp. 11-63, https://doi.org/10.54789/am.v8i1.2.